ベジファーストは「野菜を１番最初に食べる」食事方法です。

ポイントは血糖値の上昇を緩やかにすること！！

【ベジタブルファースト・ベジファーストの効果】

①糖尿病、動脈硬化予防

②肥満予防

③脂質異常症予防

④高血圧予防

⑤認知症予防

野菜を食べる際には食物繊維を多く含む物からがオススメ！！！

芋、かぼちゃ、果物は糖質が多いので注意！

食べ方はサラダ、温野菜、小鉢、スープでもOK！

最低でも食事ごとに小鉢1つ分（約70g）野菜を！！

食事の理想時間は２０分以上！早食い注意！

毎日のつみかさねが大切です。