【健康効果】

ネバネバ成分は、りんごにも含まれる食物繊維ペクチンやムチンの働きです。

ペクチンは、粘りで胃を保護しながら糖分の吸収を緩やかにし血糖値を安定させる作用があります。

また整腸作用があり下痢、便秘どちらにも有効です。

☆調理のポイント☆

・ゆでる時は短時間が最適

・油で調理するとカロテンを効率よく摂取できます。